上汤大排面
上汤大排面是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤大排面”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大排:适量 | 包心菜:适量 |
拉面:适量 | 高汤:适量 |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | 桂皮:适量 |
八角:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 蚝油:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
白糖:适量 | 米醋:适量 |
生粉:适量 | 姜蒜辣粉:适量 |
神奇牌肉类调料粉:适量 | 油:适量 |