玉米排骨
玉米排骨是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在新鲜的玉米大量上市。没事的时候就喜欢煮上几个玉米棒子，一边看电视，一遍啃棒子。玉米富含含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素，是一种营养非常丰富的粗粮。每年夏天，我都喜欢买上一些玉米和新鲜的排骨一起清炖。炖出来的排骨汤有着淡淡的玉米清香，排骨中也有玉米的味道，而玉米中也饱含排骨的味道。一道非常不错的下酒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 玉米棒子：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：10克 |
| 盐：适量 | 清水：适量 |
| 香菜：少许 | -- |
玉米排骨的做法步骤
玉米排骨做法技巧/窍门/补充说明：
煮排骨时要凉水下锅。
不要加味精。
答配菜谱：玉米与排骨的做法