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简简单单做小吃——玉米粑粑

菜谱编号：079-314

简简单单做小吃——玉米粑粑是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简简单单做小吃——玉米粑粑”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玉米在我的家乡俗称包谷，每年包谷成熟的季节，几乎家家都会给自家的小孩做这道简简单单的小吃。做法虽简单，但甜甜糯糯带着包谷叶淡淡清香包谷粑粑，老人和孩子都爱吃。

简简单单做小吃——玉米粑粑主厨：清欢的烟火生活

第三步：3、包谷米洗净放石臼里。

第九步：9、包好的包谷粑粑放蒸锅里蒸十五分钟即熟。取出放凉后就可以食用了。

第六步：6、取两片包谷叶子撕成小条做绳子备用。

第一步：1、把包谷叶完整地剥下来，放水里洗净晾干。

第八步：8、把叶子左右上下对折起来包住包谷泥，并用撕好的绳子系好。

第五步：5、把舂好的包谷泥舀出来，拌上适量白糖。

第十一步：成品图

第十步：成品图

第二步：2、用刀把包谷米削下来。

第七步：7、用匙舀一匙包谷泥放在叶子上。

第四步：4、用石臼把包谷米舂成泥。（我用料理机试过，包谷出浆后糯糯的淀粉让料理机无法启动）

菜谱标签：小吃

相关食材：玉米

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