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老坛泡椒凤爪

菜谱编号:079-440
老坛泡椒凤爪是【linhuangxiang】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老坛泡椒凤爪”。
老坛泡椒凤爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凤爪:适量--
辅助料用量
米酒:适量八角:适量
生姜:适量蒜子:适量
桂皮:适量香叶:适量
丁香:适量花椒:适量
胡椒粒:适量--

老坛泡椒凤爪的做法步骤

  • 第四步:4.取一大碗,将生姜蒜子、八角桂皮香叶丁香花椒胡椒粒、老坛泡椒、老坛泡椒水、米醋、米酒、矿泉水混合成腌汁;
  • 第一步:1.凤爪斩小待用;
  • 第二步:2.坐锅烧水下米酒、姜片凤爪,沸腾后转中火,撇去浮沫煮8分钟;
  • 第五步:5.凤爪放入腌汁,封保鲜膜,入冰箱腌制3小时以上
  • 第三步:3.凤爪用凉水冲洗浸泡3小时;
  • 相关食材:泡椒

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