玩转经典早餐之——华丽丽的【芝士蛋堡】

第十二步：将鸡蛋整只倒在煎蛋器中煎至成形，在鸡蛋上撒少许盐。

第十四步：一面煎熟后翻面再煎熟另一面。

第六步：分割好的面团放入烤盘，放入烤箱，选发酵功能，加一烤盘热水插在底层，35度发酵约40分钟。

第九步：每个刷好蛋液的面团粘满芝麻。

第八步：分别取发酵好的面团将表面刷满蛋液。

第十步：入烤箱180度上下火烘烤15分钟即可出炉，如图10。

第十三步：鸡蛋成形后将煎蛋器取下。

第一步：汉堡坯做法：
面团活至出筋后加入黄油揉至扩展阶段，成薄膜状。

第十七步：将所要加的食材依次码高即可。

第七步：图7为烤箱中发酵完成。

第四步：用手指戮一个洞，面团不回缩即发酵好。

第二步：如图2面团表面光滑，非常有手感，现在的天气可放在室温下发酵1个小時。

第十一步：芝士蛋堡做法：
将圆形煎蛋器置于平底锅中，向中间倒入少量油。

第五步：将面团分成七等份，揉圆至光滑室温下中间发酵15分钟。

第十五步：红椒切圈，生菜撕成小片。

第十六步：将汉堡坯从中间片开。

第三步：1个小時后，面团发酵成两倍多大。