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辣子鸡

菜谱编号:079-621
辣子鸡是【左手倒影】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡”。
辣子鸡
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带骨鸡肉:适量--
辅助料用量
辣椒:适量花椒:适量
姜:适量--
调味料用量
鸡精:适量盐:适量

辣子鸡的做法步骤

  • 第七步:加入干辣椒段爆香
  • 第二步:干辣椒剪成段
  • 第六步:6,另起油加入姜蒜爆香
  • 第五步:5,姜切丝,蒜切片
  • 第八步:加入炸好的鸡肉迅速翻炒以后加盐和鸡精炒匀出锅
  • 第四步:锅里放油烧开,大火炸到金黄
  • 第一步:鸡肉切块,加入姜块冷水下锅煮沸
  • 第三步:鸡肉捞出来以后用水把表面的浮沫冲掉
  • 菜谱标签:热菜家常菜川菜

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