懒人肉片汤(莆田炝肉)
懒人肉片汤(莆田炝肉)是【安崽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人肉片汤(莆田炝肉)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没做肉片汤(莆田炝肉),又不想窝在厨房里热的油头满面。嘻嘻,直接在房间里用电饭煲上阵煮汤~材料简单但是营养丰富~在家没事做又比较懒的童鞋可以试试,配着干饭真的下饭啊~今天手机没电了,上图都是用相机,其实我比较喜欢用手机拍摄,比较方便~开始啦~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉片:300克 | 苋菜:100克 |
豆腐:100克 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:50克 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
花生油:适量 | -- |
懒人肉片汤(莆田炝肉)的做法步骤
懒人肉片汤(莆田炝肉)做法技巧/窍门/补充说明:
苋菜:
性味甘凉清肝解毒,凉血散瘀·营养丰富,增强体质,
苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,
其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,
可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,
有“长寿菜”之称。
而且能促进儿童生长发育:苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍。
也可以用小白菜,卖相应该更好看。至于豆腐的营养我就不说啦,大家应该都知道~嘻嘻~