第一步：猪里脊肉切薄片，料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀入味。
第八步：大火下入肉片划散。
第二步：番茄切细丁备用。（好吧炒承认炒是偷懒，没有去皮。）
第三步：姜蒜切片，一调羹料酒，一调羹亨氏番茄酱，半调羹糖调成调味汁备用。
第四步：热锅冷油，油热下入姜蒜片小火她出香味儿。
第七步：倒入适量清水煮开。
第九步：收汁至汤汁浓厚，依口味调入盐和鸡精起锅。
第六步：倒入调味汁翻她至冒泡。
第五步：下入番茄丁翻她出汁。
番茄肉片汤
番茄肉片汤是【夜魇】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉片汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又在办公室开会开到晚上将近8点，新节目开播前领导的要求太多。
结果直接导致明天还要继续在演播室里面重新出像。
明天还要参加新闻采编人员资格考试。
记者证拿了10多年，除了外出采访，基本就没有用过，所谓的考试我都不想参加了。
算了，明天再说吧。
晚上回来，给自己做了番茄肉片汤，跟上次做番茄丸子汤的方法几乎一样，味道依然很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煲 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：适量 | 番茄：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 番茄酱：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 淀粉：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
番茄肉片汤的做法步骤
番茄肉片汤做法技巧/窍门/补充说明：
Ps：
1、一个人份的汤，用了一个番茄，一调羹亨氏番茄酱和半调羹糖。如果人多则材料和调料也要适当增加。
2、番茄我是偷懒，没有去皮。
3、加入葱姜是为了去腥增香，此外除了料酒和番茄酱，没有放其他什么调料，这样可以让汤色红亮。
4、收汁到汤汁浓厚才好喝。
那么，明天继续去演播室吧，累死人的节奏。
番茄肉片汤。
相关食材：番茄