第六步:一咬就有汁流出,真好吃!炒蒸的过火了没看住時间,否则口感更好
第四步:蒸锅中大火烧开,蒸12分钟即可
第一步:准备好肉馅 葱花 皮冻切成小块
第二步:肉馅中加入葱花、皮冻和各种调料
第五步:一开锅包子就塌了??
第三步:取一勺馅放到饺子皮上,包成包子
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
操作简单又美味!尤其是包子里的汤汁!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉馅:适量 | 肉皮冻:适量 |
葱花:适量 | 饺子皮:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:1勺 | 香油:半勺 |
五香粉:1匙 | 糖:半勺 |
蚝油:1勺 | 姜汁:1匙 |
盐:适量 | -- |
第六步:一咬就有汁流出,真好吃!炒蒸的过火了没看住時间,否则口感更好
第四步:蒸锅中大火烧开,蒸12分钟即可
第一步:准备好肉馅 葱花 皮冻切成小块
第二步:肉馅中加入葱花、皮冻和各种调料
第五步:一开锅包子就塌了??
第三步:取一勺馅放到饺子皮上,包成包子
1、大家根据肉馅多少调整调料的比例。
2、如果没有皮冻,用熬猪蹄等有富含胶原的高汤也可以。但是要等到凝固之后才可以用,否则全是汤水没法包。最好搅拌馅之后冷藏一会,这样好包。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版灌汤包。
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