当前位置:首页 > 菜谱大全 > 最爱的自然色鲜橙冻

最爱的自然色鲜橙冻

菜谱编号:079-70
最爱的自然色鲜橙冻是【floristaf】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最爱的自然色鲜橙冻”。
最爱的自然色鲜橙冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新买的橙子样貌不错但非常酸,水分不多口感不咋地

是说来了日本就有这样的情况

高国内价格好几倍的水果却总是让人不怎么满意,只能拿更新鲜之类的理由来安慰自己

不过就算如此,水果还是每天要吃的!

不用拿这食之无味弃之可惜的橙子没办法。。果冻是上班族也可以迅速搞定的零食

小朋友当然也喜欢啦

如果喜欢果冻,可以试着做一下很简单天然而且美味

如果原材料鲜橙非常美味,就不用这样倒腾,也许是画蛇添足了哈

最爱的自然色鲜橙冻主厨:floristaf

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜橙:2个--
辅助料用量
白葡萄酒:1大勺--
调味料用量
砂糖:适量薄荷叶:适量
吉利丁片:适量--

最爱的自然色鲜橙冻的做法步骤

  • 第六步:流入橙皮里,橙皮可用杯子等容器固定,在冰箱冷冻至完全凝固后取出,按喜好加薄荷叶等装饰。
  • 第一步:将2个鲜橙对半切,果肉小心取出,去掉白色部分和核。
  • 第五步:将4在500W的微波炉里加热30秒,与橙汁拌匀。
  • 第三步:鲜橙皮不要扔弃,备用。
  • 第二步:鲜橙果肉不加水,用果汁机打成纯果汁,过程中试味加砂糖。
  • 第四步:1大勺白葡萄酒或朗姆酒,1大勺水加入吉利丁粉(或泡软吉利丁片)。
  • 最爱的自然色鲜橙冻做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我喜欢橙子纤维的口感,所以用果汁机打成的橙子果泥直接用了,不喜欢的筒子可以用手挤果汁出来去掉纤维,或用果汁机打成果汁后过滤两次,这样得到的果冻会比保留橙子纤维的果冻更Q
    2·橙子大小不同,吉利丁的量要根据实际得到的果汁比例来,同样的,甜度不同加砂糖时也要按实际情况来
    3·取果肉时不要将橙皮弄破,我的办法是用小刀沿着果肉边刮一圈,最后用手抠出果肉。嫌麻烦的可以将果冻流入模具之类的。
    4·取果肉时一定要去掉白色部分,不然口感会很涩。
    3·我没有白葡萄酒,所以加了朗姆。有白葡萄酒的话更好
    4·果冻刚流入橙皮的时候还是液体状态,橙皮最好固定一下,不然可能最后得到的果冻表面不水平

    最爱的自然色鲜橙冻菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【floristaf】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的最爱的自然色鲜橙冻。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜