最爱的自然色鲜橙冻
最爱的自然色鲜橙冻是【floristaf】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最爱的自然色鲜橙冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新买的橙子样貌不错但非常酸，水分不多口感不咋地
是说来了日本就有这样的情况
高国内价格好几倍的水果却总是让人不怎么满意，只能拿更新鲜之类的理由来安慰自己
不过就算如此，水果还是每天要吃的！
不用拿这食之无味弃之可惜的橙子没办法。。果冻是上班族也可以迅速搞定的零食
小朋友当然也喜欢啦
如果喜欢果冻，可以试着做一下很简单天然而且美味
如果原材料鲜橙非常美味，就不用这样倒腾，也许是画蛇添足了哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜橙：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白葡萄酒：1大勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：适量 | 薄荷叶：适量 |
| 吉利丁片：适量 | -- |
最爱的自然色鲜橙冻的做法步骤
最爱的自然色鲜橙冻做法技巧/窍门/补充说明：
1·我喜欢橙子纤维的口感，所以用果汁机打成的橙子果泥直接用了，不喜欢的筒子可以用手挤果汁出来去掉纤维，或用果汁机打成果汁后过滤两次，这样得到的果冻会比保留橙子纤维的果冻更Q
2·橙子大小不同，吉利丁的量要根据实际得到的果汁比例来，同样的，甜度不同加砂糖时也要按实际情况来
3·取果肉时不要将橙皮弄破，我的办法是用小刀沿着果肉边刮一圈，最后用手抠出果肉。嫌麻烦的可以将果冻流入模具之类的。
4·取果肉时一定要去掉白色部分，不然口感会很涩。
3·我没有白葡萄酒，所以加了朗姆。有白葡萄酒的话更好
4·果冻刚流入橙皮的时候还是液体状态，橙皮最好固定一下，不然可能最后得到的果冻表面不水平