小人最爱的一道菜——昂刺鱼蒸蛋羹
小人最爱的一道菜——昂刺鱼蒸蛋羹是【七九星星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小人最爱的一道菜——昂刺鱼蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜鲜美之极，却又简单的不行。很适合像我家小男生一般大的小朋友吃，昂刺鱼营养很丰富，而且鱼刺很少，肉质非常鲜嫩，和鸡蛋蒸到一起，非常完美的搭配哦~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 昂刺鱼：1条 | 鸡蛋：2个 |
| 温水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：少许 |
| 姜丝：适量 | -- |
小人最爱的一道菜——昂刺鱼蒸蛋羹的做法步骤
小人最爱的一道菜——昂刺鱼蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
这样的做法非常适合孩子，比较清淡，没什么重口味。如果是大人吃，可以先将昂刺鱼用盐和料酒腌渍15分钟，使其入味，再蒸。
蒸的具体时间根据自家火候随意掌握，多观察。