肉丝蔬菜营养餐
肉丝蔬菜营养餐是【听话baby】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝蔬菜营养餐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉丝加入生抽、油（生抽只要少许）搅拌调味，用清水浸泡花生（去壳）30分钟，将鸡蛋与2小勺清水、1小勺生粉、葱花混合搅拌，将红萝卜削皮后切丝，再将甜椒切丝。
把适量清水放于锅中煮沸，加入红萝卜丝，盖上锅盖大火煮2至3分钟，再倒入甜椒丝，使其与红萝卜丝共同煮至七至八成熟（不必太标准，大概即可，但不可煮至十成熟）后捞起待用。
煎蛋（成品图我已上传），然后切丝。
起锅后加入油，再加入肉丝翻炒几下，加入花生，然后加入几勺水和少许调味料（生抽、盐等）焖至八成熟，加入虾米后翻炒，再加入上述的甜椒丝与红萝卜丝，然后又一次加入剩下的调味料翻炒，在关火之前加入鸡蛋丝翻炒几下即可关火。
注意：调味料必须分次加入！！！可将烹饪此道菜的所有调味料放于小碗中，然后从碗中分次取出调味料加入。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 肉丝：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：1小勺 | 甜椒：1个 |
| 红萝卜：半个 | 食用油：1大勺（ |
| 虾米：适量 | 花生：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
肉丝蔬菜营养餐的做法步骤
肉丝蔬菜营养餐做法技巧/窍门/补充说明：
调味料必须分次加入！！！可将烹饪此道菜的所有调味料放于小碗中，然后从碗中分次取出调味料加入。