西瓜皮锅贴
西瓜皮锅贴是【紫色心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜皮锅贴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。炎热的夏天，西瓜是必吃的水果，吃完了瓜瓤，再用西瓜皮做几道菜，那味道，清清爽爽的，绝对可以成为餐桌上的主角。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：适量 | 发酵面团：适量 |
| 五花肉馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 味极鲜：适量 | 老抽：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
西瓜皮锅贴的做法步骤
西瓜皮锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
1、西瓜皮选那种皮厚的比较好，因为水分大，更易入味。
2、不用发酵面团也行，那样做出的锅贴更酥脆。
LG胃不好，用发酵面团容易消化。