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【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪(即食版)

菜谱编号:080-304
【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪(即食版)是【^ ̄__ ̄^】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪(即食版)”。
【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪(即食版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一得闲就爱瞎折腾。

炎热哒夏天胃口下降了很多,晚饭不知道吃啥。

走到菜摊上看了又看,不知道买点啥,看到袋装的泡椒忽然觉得眼前一亮。

算是首次做泡椒凤爪,用刀也比较生疏,卖相比较差呐,各位看官凑活着看吧。

【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪(即食版)主厨:^ ̄__ ̄^

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:一斤--
辅助料用量
泡椒:一袋大蒜:两瓣
姜:适量辣椒干:五个
调味料用量
盐:少许白糖:少许

【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪(即食版)的做法步骤

  • 第七步:重复步骤5~6两遍,冷却后将配料去掉留鸡爪待用;
  • 第二步:将大蒜、姜、辣椒干切开,鸡爪去指甲一个切三份;
  • 第四步:将煮好的鸡爪放入水盆里多加冲洗;
  • 第一步:放水盆里浸泡一会儿解冻;
  • 第三步:将鸡爪、姜、水、老酒倒入锅中大火煮开,捞去脏脏的浮泡,
  • 第六步:将煮好的鸡爪放到水盆里浸泡冷却;
  • 第九步:煮到汤汁不多时起锅。
  • 第八步:将鸡爪、泡椒一同倒入锅中,加少许盐、白糖、冷水,开中火煮;
  • 第五步:将冲洗干净的鸡爪跟大蒜、姜、辣椒干、水倒入锅中中火煮开,
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:泡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪(即食版)。

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