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自制豆沙凉糕

菜谱编号:080-308
自制豆沙凉糕是【亮七七】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆沙凉糕”。
自制豆沙凉糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在炎热的夏季,吃着自己做的凉糕在来一杯小奶茶,呵呵该有多惬意哦~

自制豆沙凉糕主厨:亮七七

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:150克--
辅助料用量
小麦淀粉:50克热水:适量
调味料用量
细砂糖:20克--

自制豆沙凉糕的做法步骤

  • 第四步:放入盘中在锅中蒸15分钟
  • 第六步:准备好红豆馅
  • 第十二步:然后切成小段就可以吃了,不过我建议放到冰箱冷藏一下味道更好哦~
  • 第十一步:从下往上卷起来
  • 第二步:将所有的原料添加适量的热水搅拌
  • 第五步:出锅凉凉备用
  • 第一步:首先准备好糯米粉,细砂糖,小麦淀粉
  • 第十步:如果觉得上面得麻烦,就可以平铺然后放上豆陷
  • 第三步:搅拌均匀和成面团
  • 第九步:也可以用月饼的模子制作成型【如果粘手就放一些水】
  • 第七步:将适量的豆陷放入适量的面团中
  • 第八步:做成小圆球
  • 自制豆沙凉糕做法技巧/窍门/补充说明:

    如果粘手的话放一些水就可以了,不要放油那样太油腻啦~

    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制豆沙凉糕。

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