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家常菜——香煎鱼块

菜谱编号:080-627
家常菜——香煎鱼块是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜——香煎鱼块”。
家常菜——香煎鱼块
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱白:适量辣椒干:适量
盐:适量鸡精:适量

家常菜——香煎鱼块的做法步骤

  • 第四步:腌制2小时左右
  • 第五步:锅里放油,放入鱼块
  • 第六步:小火慢煎,切勿大火,鱼容易糊
  • 第七步:翻面煎至两面金黄
  • 第八步:等鱼两面都呈金黄色,鱼香四溢时放入准备好的配料,小火炸五分钟(注意全程小火)
  • 第九步:放鸡精、葱白可以出锅了
  • 第三步:加适量的盐搅拌均匀
  • 第一步:姜片切丝,干红椒(用干红椒香味浓些),葱白,蒜
  • 第二步:新鲜鲩鱼切块洗净
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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