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肥牛青菜煲

菜谱编号:080-667
肥牛青菜煲是【尚食之文】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛青菜煲”。
肥牛青菜煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四年一度的奥运季一来临,原本正纷纷扰扰的世界似乎停了下来,无论是叙利亚的战火,欧洲的经济危机、钓鱼岛的纷争、北京的暴雨,一切的一切,都被这亿万人的欢乐节给冲淡了。

无论哪一个朋友,微博里总会或多或少地有点奥运滴主题,让咱这吃货都觉得要不贴得什么,都不好意思跟人家说话~~

体育带给人的快乐是那么纯粹,让人完全沉醉于它那力与美的展现,无论是运动员胜利后的微笑、失败时的沮丧和泪水,都让人禁不住感动莫名。激情与呐喊、焦虑与兴奋,令我们在电视机前同样豪情万丈,仿佛身临其境。

熬夜,在这十多天里会成为家常便饭,而食物的支撑却是需要熬夜费神滴人不可或缺滴。美食和体育共同的一点就是都为人所不能缺滴,同样都补充体力让身心能量更加充沛,亦同样让人感到最直接的愉悦。

一锅香浓的骨汤,实是补充力量的首选。而懒散之时,诸如浓汤宝之类的东东就可以节省时间却同样好味。一斤精品肥牛,若干丸类青菜,既有肉肉的正能量又有多重青菜好营养,再挑几绺嫩滑的粉丝入肚,配上香浓的骨汤,这样的美味却不到半小时就能端上了夏日的餐桌。夏天喝汤,出身轻汗,身心俱爽。

三五朋友相聚,炖一锅热气腾腾的肥牛青菜煲,材料可以丰富到让每个人各取其好,在这细雨微凉的夏夜,吃着美食看着奥运,让心情嗨起来吧~~

肥牛青菜煲主厨:尚食之文

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肥牛:250克鱼豆腐:200克
油菜:300克油麦菜:200克
辅助料用量
干木耳:10克粉丝:30克
紫菜:1克--
调味料用量
葱花:10克姜片:10克
浓汤宝:1盒猪骨味盐:适量
香油:适量--

肥牛青菜煲的做法步骤

  • 第五步:放入泡软的粉丝、肥牛、紫菜、盐,搅匀,煮1分钟左右。滴入香油,搅匀,即可食用。
  • 第四步:锅中添入适量水,水开后放入葱花、姜、浓汤宝,搅动,待浓汤宝完全融化后放入鱼豆腐略煮,再放入油菜、油麦菜、木耳,煮3分钟左右。
  • 第三步:粉丝用清水浸泡至略软。
  • 第一步:木耳用清水泡发,摘去根蒂,撕成小朵后洗净,鱼豆腐解冻。
  • 第二步:将油菜和油麦菜清洗干净,切成段。
  • 肥牛青菜煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1、所有材料均易熟,无需太长时间煮制,几分钟即可。
    2、浓汤宝已有味道,所以盐根据自己口味适量添加即可。

    相关食材:肥牛青菜

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