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香煎玉米饼

菜谱编号:080-671
香煎玉米饼是【绿茶1000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎玉米饼”。
香煎玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗粮细作!新鲜的粘玉米做成香甜可口的玉米饼,美味营养!

香煎玉米饼主厨:绿茶1000

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
粘玉米:3个--
辅助料用量
干面粉:50克鸡蛋:一个
糖:20克毛豆:30克
调味料用量
油:适量--

香煎玉米饼的做法步骤

第十步:煎好出锅。

香煎玉米饼做法第十步骤

第十一步:切块摆盘食用。

香煎玉米饼做法第十一步骤

第七步:平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热。

香煎玉米饼做法第七步骤

第四步:玉米粒放开水中焯熟。

香煎玉米饼做法第四步骤

第二步:先用手拔下两排玉米粒。

香煎玉米饼做法第二步骤

第九步:上面放煮好的毛豆粒压实。大火转小火煎至金黄色。

香煎玉米饼做法第九步骤

第五步:焯熟的玉米粒用凉水过凉。

香煎玉米饼做法第五步骤

第三步:再横着一排一排脱粒。

香煎玉米饼做法第三步骤

第八步:锅中放入调制好的玉米粒压实。

香煎玉米饼做法第八步骤

第六步:放凉的玉米粒加糖后搅拌均匀。入鸡蛋、干面粉、

香煎玉米饼做法第六步骤

第一步:新鲜的粘玉米。(玉米要相对老一點,玉米好脱粒)

香煎玉米饼做法第一步骤
香煎玉米饼做法技巧/窍门/补充说明:

如果让玉米饼酥一点,煎成型后加入植物油用六成油温炸,炸好后控出油出锅。

相关食材:玉米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎玉米饼。

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