鲜蘑炖带鱼
鲜蘑炖带鱼是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蘑炖带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜蘑炖带鱼是一道营养全面的家常菜。炖鱼中加入鲜蘑，不但能提升菜品的营养，还能可以提鲜，另外还能盖鱼的腥味。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜蘑：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 葱：适量 | 八角：适量 |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 辣椒：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
鲜蘑炖带鱼的做法步骤
鲜蘑炖带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼为了更加入味，要提前腌制一下。
相关食材：带鱼