鲈鱼蒸蛋羹
鲈鱼蒸蛋羹是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲈鱼蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲈鱼肉质细滑、味美鲜嫩，刺也不多，挺适合孩子吃的。平常在家做就喜欢再打个蛋在边上，直接上锅清蒸了。这样的做法最能品味到鲈鱼原汁原味的鲜美。
这次很意外的买到了几条担上的鲈鱼，虽然个头小点也是心欢喜啊~~改了做法、把蛋打散了，和鲈鱼一块儿蒸了个蛋羹，蛋羹吸满了鲈鱼的鲜香滋味，吃得亲亲直舔盆子啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲈鱼：4条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
鲈鱼蒸蛋羹的做法步骤
相关食材：鲈鱼