鲈鱼蒸蛋羹
鲈鱼蒸蛋羹是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲈鱼蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲈鱼肉质细滑、味美鲜嫩,刺也不多,挺适合孩子吃的。平常在家做就喜欢再打个蛋在边上,直接上锅清蒸了。这样的做法最能品味到鲈鱼原汁原味的鲜美。
这次很意外的买到了几条担上的鲈鱼,虽然个头小点也是心欢喜啊~~改了做法、把蛋打散了,和鲈鱼一块儿蒸了个蛋羹,蛋羹吸满了鲈鱼的鲜香滋味,吃得亲亲直舔盆子啊。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小鲈鱼:4条 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | -- |
鲈鱼蒸蛋羹的做法步骤
相关食材:鲈鱼