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松仁玉米

菜谱编号:081-248
松仁玉米是【花若倾城】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松仁玉米”。
松仁玉米
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜玉米:500克松仁:100克
辅助料用量
黄瓜:80克胡萝卜:80克
香肠:80克--
调味料用量
盐:1小勺鸡精:1小勺
葱花:适量淀粉:1小勺
白糖:1汤勺--

松仁玉米的做法步骤

  • 第三步:将盐、鸡精、葱花、白糖、淀粉用适量的水调成芡汁;
  • 第四步:热锅加油,倒入葱花略微翻炒,再倒入胡萝卜丁,翻炒1分钟左右;
  • 第六步:将玉米粒炒到变软,倒入香肠丁和松仁,下芡汁翻炒至芡汁凝固即可。
  • 第五步:然后倒入玉米粒、黄瓜丁继续翻炒;
  • 第一步:准备好所需材料,黄瓜、胡萝卜、香肠切小丁待用;
  • 第二步:松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深捞出备用;
  • 松仁玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒,各有不同的风味。
    2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒,但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作,其它步骤不变。风味略受影响,但是会更快捷。
    3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。

    相关食材:玉米

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