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韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs

菜谱编号:081-64
韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs是【Lucy学厨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs”。
韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款烤排骨是从一本叫eatingkorean的韩国菜谱书上来的,在我以前的博文中有提到。昨晚做的生炒排骨剩下的大排骨,就想着做这款韩式的辣烤排骨(SpicyPorkRibs),据书上说,这道菜谱曾经被评为2000年洛杉矶时报最受欢迎的10个菜谱之一。

韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs主厨:Lucy学厨

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
猪肋排:5磅--
辅助料用量
姜:适量大蒜:1个
辣椒酱:1杯麦芽糖浆:1/2杯
白糖:1/2杯酱油:2大匙
麻油:3大匙黑胡椒:1茶匙

韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs的做法步骤

  • 第四步:腌好的排骨放到烤架上每一面烤5-6分钟或直到烤熟为止。
    最后我自己又洒了些熟芝麻粒。
  • 第二步:将上述的调料混合在一个盆里。
  • 第一步:先将排骨切开成一根一根的。
  • 第三步:然后将一根根的排骨放到盆里,用手按摩按摩直到每一根都裹上了腌料。
    盖上裹好腌料的排骨放到冰箱里3个小时以上或过夜。
  • 相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs。

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