最后我自己又洒了些熟芝麻粒。
盖上裹好腌料的排骨放到冰箱里3个小时以上或过夜。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款烤排骨是从一本叫eatingkorean的韩国菜谱书上来的,在我以前的博文中有提到。昨晚做的生炒排骨剩下的大排骨,就想着做这款韩式的辣烤排骨(SpicyPorkRibs),据书上说,这道菜谱曾经被评为2000年洛杉矶时报最受欢迎的10个菜谱之一。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肋排:5磅 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 大蒜:1个 |
辣椒酱:1杯 | 麦芽糖浆:1/2杯 |
白糖:1/2杯 | 酱油:2大匙 |
麻油:3大匙 | 黑胡椒:1茶匙 |
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