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三素汤羹——让我们健康减肥

菜谱编号:081-776
三素汤羹——让我们健康减肥是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三素汤羹——让我们健康减肥”。
三素汤羹——让我们健康减肥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道可以让我们健康地减肥的素汤羹,材料很简单:蘑菇、豆腐、绿豆芽。

让我们来看看这三种食材的营养成分:豆腐—营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。蘑菇——含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。绿豆芽——富含纤维素素,是便秘患者的健康蔬菜。而且它含核黄素,可以用来治疗口腔溃疡。

不过,虽然绿豆清凉解毒,热性体质及易患疮毒者尤为适宜。但绿豆性寒,脾胃虚弱者不宜多吃。

所以煮这道汤羹的时候切记要放些姜。

三素汤羹——让我们健康减肥主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:400克蘑菇:4颗
绿豆芽:300克--
辅助料用量
姜丝:适量香菜:适量
冬菜:适量--
调味料用量
芝麻油:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量盐:适量

三素汤羹——让我们健康减肥的做法步骤

第二步:豆腐也切成小块。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第二步骤

第八步:调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第八步骤

第三步:预先调好生粉芡。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第三步骤

第十一步:再调入少许鸡精,放入香菜即可熄火。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第十一步骤

第九步:倒入生粉芡快速搅拌均匀。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第九步骤

第五步:水开放入豆腐。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第五步骤

第十步:加入少许冬菜。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第十步骤

第六步:然后放入蘑菇。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第六步骤

第四步:锅里注入适量清水,放入姜丝大火煮。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第四步骤

第一步:先将蘑洗干净切成薄片备用。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第一步骤

第七步:再放入洗摘好的绿豆芽。

三素汤羹——让我们健康减肥做法第七步骤
养生食疗:瘦身

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三素汤羹——让我们健康减肥。

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