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鸟卵酿香菇——健康蒸菜系列

菜谱编号：081-783

鸟卵酿香菇——健康蒸菜系列是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸟卵酿香菇——健康蒸菜系列”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

苦瓜保健，苦味难忍，那就创意几道菜吧！

鸟卵酿香菇——健康蒸菜系列主厨：玉食贝贝

第二步：香菇洗净。

第四步：水烧开香菇入水淖一下，过凉水沥净水。

第五步：香菇背部用刀切浅十字花刀，不要切断，这样香菇可以较稳的摆放

第八步：放入蒸锅，开锅大火蒸8-10分钟。

第六步：修剪好的香菇摆放盘中。

第十五步：点上几粒枸杞子，胡萝卜切片围盘装饰，成盘上桌。

第十步：大蒜胡萝卜切碎。

第一步：香菇10朵，鹌鹑蛋10只，蒜半头，胡萝卜、枸杞子适量、盐、耗油、食用油。

第十四步：酱料浇到每朵香菇上。

第七步：每朵香菇上都磕入一个鹌鹑蛋。

第十一步：锅预热加入食用油。

第三步：洗净的香菇切去香菇腿。

第十三步：加入耗油，翻版均匀，酱料做好。

第十二步：油低温下入蒜米炒香。

第九步：蒸好的香菇出锅。

菜谱标签：热菜秋季食谱小吃

相关食材：香菇

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