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秘制炖牛肉

菜谱编号:081-814
秘制炖牛肉是【缘生天下】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制炖牛肉”。
秘制炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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秘制炖牛肉主厨:缘生天下

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
牛肉:250克番茄:150克
辅助料用量
苹果:100克--
调味料用量
油:适量酱油:适量
姜末:适量绍酒:适量
葱:适量--

秘制炖牛肉的做法步骤

  • 第三步:苹果去皮
  • 第四步:豆腐切大丁
  • 第八步:切块的苹果待用
  • 第九步:切块的西红柿待用
  • 第一步:将牛肉洗净
  • 第十步:牛肉出水,汤留着
  • 第七步:切好的牛肉待用
  • 第六步:牛肉切大丁
  • 第二步:豆腐洗净
  • 第十一步:待用
  • 第五步:放入盐水中浸泡,不易煮烂
  • 第十二步:将牛肉,番茄,苹果,汤,酱油,姜末,绍酒,葱段,盐旺火烧沸,下入番茄,转小火炖制1小时,待牛肉熟烂是出锅即可。
  • 相关食材:牛肉

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