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家常味鸡

菜谱编号：081-99

家常味鸡是【rosemm】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常味鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虽说快到日子回国啦但这几天还是吃瘾大发昨天趁欢送佩玲又尝试了一个新菜，很好吃、尤其下饭赶紧和大家分享！

家常味鸡主厨：rosemm

第二步：架锅，下鸡块（注意！我没说往锅里倒油哈！），炒，炒，炒，变颜色加生抽、糖什么的调味（注意不要太咸，后面还要加豆豉的）。

第一步：鸡砍块（大小随你喜欢），加一点盐、油、料酒、花椒粒腌二十分钟到半小时。
大红菜椒、豆豉切碎备用。

第三步：放入八角、姜片，加点水，煮，煮，煮。

第四步：水干鸡熟，加入大红菜椒、豆豉碎末翻炒几下，起锅上桌。

菜谱标签：热菜

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