什锦蛋炒饭
什锦蛋炒饭是【英子草23】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天吃饭，即要简单，又要营养丰富，首推就要数蛋炒饭了，女儿放假在家，二个人的午餐最简单不过了，配上一碗紫菜汤，有荤有素，有饭有菜，营养齐全了·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：250克 | 鸡蛋：100克 |
| 黄瓜：70克 | 胡萝卜：50克 |
| 火腿肠：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
什锦蛋炒饭的做法步骤
什锦蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散。
3蛋炒饭的饭，以隔夜饭为佳。
4蛋炒饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了。