豆鼓排骨
豆鼓排骨是【苹果可乐冰】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆鼓排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海的夏天真不好过，闷热。很难受，弄得人胃口全无。看网页，有人做排骨，想起家里还有豆鼓，马上要回淮北了，冰箱的东西得尽快解决完，干脆自己做个豆鼓排骨，少油还好吃。说做就做，晚上散步回来，就把排骨腌上。用酱油，一点冰糖腌上。盖保鲜膜，放冰箱里。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 豆豉：适量 |
| 大蒜：五瓣 | 食用油：适量 |
豆鼓排骨的做法步骤
豆鼓排骨做法技巧/窍门/补充说明：
蒸的时候包保鲜膜，可以防止香味流失。不过记得买质量好点的保鲜膜哦。
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