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玉米面小馒头

菜谱编号:082-410
玉米面小馒头是【yudiao3522】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面小馒头”。
玉米面小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近心情特别好,做了好几款小馒头,我特别喜欢自己做,尤其是夏天,面特别好开,呵呵。好心情和大家一起分享。

玉米面小馒头主厨:yudiao3522

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量蜂蜜:适量
玉米油:适量--
调味料用量
酵母:适量--

玉米面小馒头的做法步骤

  • 第九步:我还做了花形小馒头。只是因为第一次做,做失败了,没有发的起来,就不发图了。呵呵。
  • 第十一步:呵呵,做出来的,还是蛮好看的,只是上面的花色已经看不出来的,因此呢,做小馒头花色不重要,行好了就发没了。
  • 第一步:在盆里放入小半碗温水,夏天温度可以比凉水稍高点温度即可,然后倒少少许酵母,不能放多了,要不做的面食里全是酵母味。
  • 第六步:盖好盖,发面。我发了一下午。
  • 第二步:玉米油、蜂蜜。
  • 第四步:将蜂蜜、玉米油倒入,搅拌均匀。(量可以自己调整)
  • 第十步:加水,放到蒸锅里,水开后,20分钟既可。
  • 第五步:倒入面粉,调成面团,一点一点的倒,不能一次都倒噢,要不很难调成软硬合适的面团。
  • 第三步:打入几个鸡蛋,看自己的口味。
  • 第七步:这是俺发了一下午的面,成一大盆了。
  • 第八步:用做月饼的模子做好小馒头。
  • 相关食材:玉米玉米面

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