黑樱桃热烤式乳酪蛋糕
黑樱桃热烤式乳酪蛋糕是【热情幸福的眼泪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑樱桃热烤式乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前打开了一罐黑樱桃罐头,还剩下几粒,扔了又怪可惜的,想来想去,还是做个乳酪蛋糕吧。
这次的蛋糕和以往的不同之处,我把坚果作为垫底,而没用饼干碎,这样一口咬下去,会吃到很多坚果,很香,让你很满足。蛋糕烤好后,还是放入冰箱冷藏后吃起来味道才好,不过有朋友觉得口感会腻,也有人觉得还好,我个人觉得刚刚好,蛋糕层很薄,蛋糕入口即化,每一口都有很多的坚果,吃起来有一种很满足的感觉,再配上一杯咖啡或者茶,享受一下没好的下午茶时光。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:250克 | 夏进甜牛奶:100克 |
鲜奶油:100克 | -- |
辅助料用量 | |
砂糖:80克 | 鸡蛋:2个 |
香草精:少许 | 黑樱桃:若干个 |
坚果:适量 | -- |
黑樱桃热烤式乳酪蛋糕的做法步骤
黑樱桃热烤式乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
幸福的眼泪小小啰嗦:
1·刚开始,我想将坚果切碎,后来我想了想,大口吃到坚果更好,所以我把坚果直接放进去铺底了。
2·烤的时候随时注意烤盘里的水,若烤干了可再添加。
3·蛋糕烤碗,待冷却后,将整个模具放入冰箱冷藏2——3小时后再取出食用。