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红烧猪蹄

菜谱编号:082-765
红烧猪蹄是【艾美乐儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
红烧猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美容食品---猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低。人体中胶原蛋白质缺乏,是导致衰老的一个重要因素。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱,能增强皮肤弹性和韧性,延缓衰老。

红烧猪蹄主厨:艾美乐儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:适量--
辅助料用量
辣椒:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量

红烧猪蹄的做法步骤

  • 第三步:辣椒、姜、蒜洗净切片,猪蹄炖后捞出待用。
  • 第七步:出锅。
  • 第六步:加酱油上色,翻炒准备出锅。
  • 第五步:加辣椒、姜、蒜、盐拌匀。
  • 第二步:猪蹄放开水中焯下,加姜和水放入高压锅炖七分钟。
  • 第一步:原料:猪蹄、辣椒、姜、蒜备用。
  • 第四步:油锅烧热,放入猪蹄炒香。
  • 红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者不宜食用。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄

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