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简易版麻辣烫

菜谱编号:082-836
简易版麻辣烫是【aichishanzhatiao】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版麻辣烫”。
简易版麻辣烫
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:100克羊肉片:50克
鱼丸:50克香菜:30克
辅助料用量
葱花:少许大蒜:1瓣
调味料用量
芝麻酱:2汤匙糖:1汤匙
醋:1汤匙郫县豆瓣酱:1汤匙
麻椒:少许干红辣椒:5-6个
植物油:2汤匙--

简易版麻辣烫的做法步骤

  • 第六步:加两碗水,烧开
  • 第三步:粉丝用水焯数,控水备用。
  • 第四步:锅加热,两汤匙油,加麻椒和剪碎的干红辣椒,小火翻炒出香味。
  • 第五步:加豆瓣酱和葱花小火翻炒
  • 第七步:加入鱼丸和香菜,焖一分钟
  • 第二步:芝麻酱加少许盐,用温水调成糊
  • 第九步:关火,将汤汤水水全部淋到焯好的粉丝上。加芝麻酱、糖、醋和芝麻拌匀即可。
  • 第一步:准备食材
  • 第八步:加入羊肉片,20秒煮熟。
  • 简易版麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据自己的喜好随意添加蔬菜和肉类

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