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麻辣烫鱼丸火锅

菜谱编号:177-862
麻辣烫鱼丸火锅是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烫鱼丸火锅”。
麻辣烫鱼丸火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的草鱼丸,滑爽筋道弹口,配上一把红薯粉条、一把青菜,再加上一点麻辣烫调料,一锅热乎乎的麻辣烫鱼丸火锅就做好啦!冬日里吃上这么一锅,不光嘴辣,身上也是热乎乎的呢!

麻辣烫鱼丸火锅主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
自制草鱼丸:一碗红薯粉条:一大把
青菜芯:一大把COOK壹佰浓香麻辣汤调料:35克

麻辣烫鱼丸火锅的做法步骤

第二步:青菜芯准备好

麻辣烫鱼丸火锅做法第二步骤

第十一步:粉条也很筋道、入味,别犹豫啦,快快来上一锅吧

麻辣烫鱼丸火锅做法第十一步骤

第九步:又麻又辣,鲜香无比

麻辣烫鱼丸火锅做法第九步骤

第三步:COOK壹佰浓香麻辣汤调料准备好

麻辣烫鱼丸火锅做法第三步骤

第一步:鱼丸一碗准备好

麻辣烫鱼丸火锅做法第一步骤

第五步:水开后,下入鱼丸,煮5分钟左右,便于入味

麻辣烫鱼丸火锅做法第五步骤

第四步:砂锅中放清水,将35克麻辣烫调料入锅中同煮

麻辣烫鱼丸火锅做法第四步骤

第七步:煮三分钟左右,粉条变软,沉入汤中

麻辣烫鱼丸火锅做法第七步骤

第六步:红薯粉条一大把,直接入锅中

麻辣烫鱼丸火锅做法第六步骤

第十步:鱼丸很弹口

麻辣烫鱼丸火锅做法第十步骤

第八步:放入青菜芯,待菜变软,即可关火

麻辣烫鱼丸火锅做法第八步骤
麻辣烫鱼丸火锅做法技巧/窍门/补充说明:

此调料味道很浓,一包70克,根据自己的口味来决定放多少调料,35克对于我家来说,已经足够味了,又麻又辣,吃着很是过瘾;另外里面的配菜也可根据自己的喜爱任意添加、变化。

菜谱标签:常见菜式
相关食材:鱼丸

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣烫鱼丸火锅。

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