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绿豆糕

菜谱编号:082-941
绿豆糕是【喵喵1023】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糕”。
绿豆糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆:3把--
辅助料用量
白砂糖:2勺面粉:2勺

绿豆糕的做法步骤

  • 第四步:取出盘子冷却至室温,或者放入冰箱冷藏5小时以上,切块装盘。
  • 第二步:把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水,水多于绿豆3倍。煮开后切断电源,焖30分钟后再煮开,然后切断电源焖1小时。
  • 第三步:把煮好的绿豆水倒出加入冰糖或者糖就可以喝了。把绿豆碾碎,在绿豆糊里加入2勺糖和2勺面粉,搅匀,倒入刷有油的盘子中,上气后蒸10分钟,焖5分钟。
  • 第一步:绿豆洗净后隔夜泡发至裂开。
  • 绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我是为宝宝做的小点心,所以泡的绿豆少。绿豆煮熟以后一定要碾的碎碎的口感才好。

    相关食材:绿豆

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