鲜香汤包
鲜香汤包是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香汤包”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
肉末:100克 | 洋葱:1个 |
肉皮冻:200克 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味极鲜:适量 |
老抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
鲜香汤包的做法步骤
鲜香汤包做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉皮冻最好只要汤的部份,这样蒸出来的包汤汁多且鲜美,不腻味
2、馅料中肉皮冻的量要比其他料多一些
3、搅拌好馅料最好能放冰箱冰冻一下,包包子时才不容易出汤水