好喝易做的西红柿蛋汤
好喝易做的西红柿蛋汤是【王的美食梦想】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好喝易做的西红柿蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西红柿蛋汤是一款既营养又好做的汤，众所周知，西红柿营养价值极高，其中含有丰富的维生素，其番茄红素有抗氧化的作用，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基，多喝好处多啊。以前总觉得自己烧的汤是最难喝的，后来听一位阿姨讲用菜油烧汤汤会很香，果断去菜场买了一瓶菜油以备烧汤之用，果真第一次烧了西红柿蛋汤，发现自己烧的汤原来也可以这么好喝，呵呵，所以近期就疯狂滴爱上了西红柿蛋汤那种酸酸甜甜的美好口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：适量 | 蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 紫菜：适量 | 金针菇：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
好喝易做的西红柿蛋汤的做法步骤
好喝易做的西红柿蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
如果想更简单些，直接只放西红柿鸡蛋就行，金针菇，紫菜什么的都是随自己想好。
1·西红柿去皮烧汤，喝起来口感更好些。
2·蛋液里加几滴水可使煮出来的蛋花更松软，倒入锅中时，可以看哪边沸腾的厉害就往哪边倒，这样利于蛋花快速成型。未成型之前，千万不要搅动汤汁，不然就成一锅浆糊了，我曾经干过这样的蠢事呵呵。
相关食材：西红柿