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西红柿的另类吃法----软炸西红柿

菜谱编号：093-561

西红柿的另类吃法----软炸西红柿是【水水凉凉】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿的另类吃法----软炸西红柿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很特别的西红柿做法，味道很不错，卖相也好。经过炸制，西红柿变得酥酥的，吃的时候蘸些糖，比糖拌西红柿口感好很多，快给家里的西红柿换个做法吧~

西红柿的另类吃法----软炸西红柿主厨：水水凉凉

第六步：西红柿裹上蛋糊，裹的时候要用筷子往上淋，这样比较好裹。将蛋糊多的一面朝下。中间翻一次，西红柿能漂浮起来就可以了。

第八步：酸酸甜甜的，当零嘴都可以。

第二步：西红柿横着切成1厘米左右的片，鸡蛋打散。

第五步：锅里加入油，烧热，加入一点蛋糊，能立刻浮上来，温度就刚好。

第一步：西红柿2个，鸡蛋2个，土豆淀粉适量。

第四步：蛋糊调好后加入一小勺香油，搅拌均匀。

第三步：打好的鸡蛋里，少量多次的加入土豆淀粉，调成全蛋糊。糊一定要上劲才可以。

第七步：吃的时候根据自己的口味撒些糖，很美味啊。

菜谱标签：热菜秋季食谱

相关食材：西红柿

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