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浪漫七夕——爱心紫薯泥

菜谱编号：083-175

浪漫七夕——爱心紫薯泥是【瞳仁∞】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浪漫七夕——爱心紫薯泥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

七夕快要到了，提到浪漫不得不提到紫色，如果说道最纯正的紫色那非紫薯莫属了，天然的颜色，味道甜的自然，还是非常有营养富晒抗癌的健康食材。最近外公的身体也不是很好，我特地做了一点给外公送去。正好最近又赶上了七夕，这道小吃就更适合送给男女朋友作为礼物了。重要的是真的很简单哦，大家不妨一试

浪漫七夕——爱心紫薯泥主厨：瞳仁∞

第四步：用心型模具按压成型即可（其实也可以用花型等图案按压，应该都会很好看的）

第三步：把紫薯泥放在保鲜膜上盖好，擀成5mm厚的片

第一步：紫薯切块加水放到微波炉里蒸熟，我用了7分钟。要做到水的颜色变味绿色为宜（有点吓人-。-）然后把汤控掉

第二步：紫薯泥用勺子按成细泥，加少许的水，不要让紫薯泥很干，那样很难成型也不好看。喜欢奶味的可以用牛奶代替。但都不要加多了。

第五步：在没有脱模的时候我又加上了一层奶粉，更加好看了，味道也很不错，这里可以不加也可以用炼乳、可可粉、抹茶粉等自己喜欢的东西代替~

第六步：最后小心翼翼的脱模，有没有一点提拉米苏的感觉~~哈哈

浪漫七夕——爱心紫薯泥做法技巧/窍门/补充说明：

没有什么技巧可言，很简单又很美味的一道小点心，按照步骤来就OK了~

相关食材：紫薯

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