沙拉酱肠仔包
沙拉酱肠仔包是【Flyer菲儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙拉酱肠仔包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前做过一次肠仔包，做得不是很满意，所以这次卷土从来，这次我换一个配方，这个配方不错，做出来超柔软，非常美味。这次造型也很漂亮啊。揉面真的很累，手都痛，用打蛋器揉面还是不够给力，打蛋器发热厉害，所以没敢再用，想吃面包，没面包机真痛苦啊。唯有用2只手来了。我揉啊揉。还一边摔打面团，打到地板碰碰响，我家人还以为我在干嘛呢。做这么次面包，总结出一些小经验，做面包不能敢时间，要慢慢来，如果你急就容易做出丑丑的面包。所谓一步坏就步步坏，有些步骤不能省，第一次发酵，第二次发酵啊。千万别因为急就草草了事。其实做任何美食都是要耐性十足，所谓慢工出细货。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 黄油：20克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：80ML | 脆皮肠：适量 |
| 蛋白液：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：30克 | 沙拉酱：适量 |
沙拉酱肠仔包的做法步骤
沙拉酱肠仔包做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团不能太软，太软不好成型。
2·做成O型时，收口一定要捏紧，不捏紧烤的时候就会分开，影响卖相。
相关食材：沙拉酱