冰糖银耳莲子羹
冰糖银耳莲子羹是【eykier】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖银耳莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我觉得我这道甜品实际的名字应该是：薏米红枣扁豆冰糖银耳莲子羹。哈哈因为我放的食材太多了家里有的我就当想放太贪心了什么营养都想要
此款糖水有补中益气、和胃润肺、养心安神和去湿气的作用而且尤其特别适合女孩子因为美容养颜还排毒啊
热饮可以，夏季冷藏或者配点冰沙就更爽了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 薏米：一小把 | 莲子：20粒 |
| 银耳：一小把 | 白扁豆：一小把 |
| 红枣：6颗 | 绿豆：一小把 |
| 枸杞子：20粒 | 多晶冰糖：一大块 |
冰糖银耳莲子羹的做法步骤
冰糖银耳莲子羹做法技巧/窍门/补充说明：
注意：1、莲子我没有去芯，因为我的体质是同意上火的，莲子心可以降火，顺便给自己降降火。当然，会有一点点苦，如果介意可以将莲子摆成两半然后将绿色的莲子芯取出来。
2、红枣一定要去枣核，枣核是会让人上火的煲汤和做糖水的时候一定要把核去掉哦
3、枸杞子泡水后饱满的浮在水上的是好的新鲜的（卖枸杞的人告诉我的）