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蒸粉

菜谱编号:083-457
蒸粉是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸粉”。
蒸粉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:适量番薯粉:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量萝卜干:适量
肉末:适量葱花:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量

蒸粉的做法步骤

  • 第三步:盘子底部涂上一层花生油,放蒸锅里开水蒸半分钟
  • 第六步:打开盖子,舀一小勺蛋液进去,再蒸一分钟
  • 第四步:均匀倒入米粉浆液
  • 第七步:打开盖子,把盘子拿下来,放上葱花
  • 第八步:用把小刀沿着盘子的边缘,轻轻的把粉起一起,卷起来
  • 第五步:放锅里蒸一分钟
  • 第二步:鸡蛋打成蛋液,把萝卜干,肉末放到蛋液里面搅拌均匀
  • 第十步:这个薄点,比较好吃,但是不好看
  • 第一步:米粉、番薯粉调成浆液,过滤备用
  • 第九步:再放点葱花,淋上酱油,不放葱花也行
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃

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