连队大包子
连队大包子是【虫虫指挥官】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“连队大包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款包子非常香,让人停不了口。本来减肥睡前三个小时不能吃东西,但是包子蒸好后,没忍住,吃了一个,真是太太香了。。。。
在饭店吃的连队大包子只有肉和粉条,为了荤素搭配,营养均衡回来后就加入了香干和黑木耳。加入香干是为了提升口感,其实还可以加入马蹄或者莲藕,味道一样鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
| 耗时:一小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉:适量 | 面粉:适量 |
| 粉条:适量 | 黑木耳:适量 |
| 香干:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜:适量 | 葱:适量 |
| 酵母:适量 | 水:适量 |
| 调味料用量 | |
| 五香粉:适量 | 鸡精:适量 |
| 香油:适量 | 盐:适量 |
连队大包子的做法步骤
连队大包子做法技巧/窍门/补充说明:
1、葱一定要最后放,放早了和肉搅拌后放置一会,会出来葱锈味,最后放反而味道鲜美;
2、搅拌馅时一定要放入香油,会意想不到的香呦,也同样适用包饺子等。

