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鲜美鲫鱼汤

菜谱编号:083-601
鲜美鲫鱼汤是【艾美乐儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美鲫鱼汤”。
鲜美鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每年2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。

鲜美鲫鱼汤主厨:艾美乐儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量紫苏:适量
调味料用量
盐:适量--

鲜美鲫鱼汤的做法步骤

  • 第二步:油锅烧热,顺着锅边放入鲫鱼,稍煎一下。
  • 第五步:汤煮至白色。
  • 第八步:出锅。
  • 第一步:原料:鲫鱼一条、姜、蒜、葱、紫苏。鲫鱼洗净,用少量盐腌下入味,配料切碎备用。
  • 第四步:水开放入盐、姜丝、蒜片一起煮。
  • 第七步:加入葱,准备出锅。
  • 第三步:加水煮。
  • 第六步:加入紫苏。
  • 鲜美鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鲫鱼汤的功效:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

    相关食材:鲫鱼

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