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咖喱蟹

菜谱编号:083-64
咖喱蟹是【九月飞鸟】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱蟹”。
咖喱蟹
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:2、3只(看个头大小)--
辅助料用量
青椒:一个姜片:若干(姜丝是做另外一个菜剩的,就加进去了)
咖喱:1块(漏拍了,家里只有1块了,所以只放了1块,个人觉得放2、3块更好,咖喱汁可以更好的裹住螃蟹)料酒:适量
盐:适量油:适量

咖喱蟹的做法步骤

  • 第一步:螃蟹处理成块,姜、青椒切片。
  • 第三步:倒入螃蟹翻炒。
  • 第六步:加入咖喱块,少许盐,等咖喱融化,等水收干。
  • 第七步:出锅咯。
  • 第五步:加入水。
  • 第四步:螃蟹炒红后,倒入少许料酒。
  • 第二步:国内烧热油,下姜片青椒片爆香。
  • 相关食材:咖喱

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