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自制炸酱面

菜谱编号:083-658
自制炸酱面是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制炸酱面”。
自制炸酱面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量青瓜:适量
韭菜花:适量猪肉:适量
辅助料用量
欣和豆瓣酱:适量蚝油:适量
酱油:适量盐:适量

自制炸酱面的做法步骤

  • 第五步:锅里烧开水,加入适量面条煮熟。
  • 第七步:加入韭菜花翻炒。
  • 第八步:翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
  • 第六步:同时炒锅热油,加入肉末炒散。
  • 第二步:欣和豆瓣酱备用。
  • 第十一步:面条捞入碗中,加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
  • 第四步:猪肉剁成肉末,剁的时候加入适量盐。
  • 第三步:韭菜花洗净切细。
  • 第十二步:搅拌均匀即可。
  • 第一步:青瓜洗净切丝。
  • 第九步:再加入适量酱油、盐、蚝油和水。
  • 第十步:翻炒均匀入味即可。
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