粉红之心蛋糕----不用裱花的华丽丽的奶油蛋糕
粉红之心蛋糕----不用裱花的华丽丽的奶油蛋糕是【liaimama】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉红之心蛋糕----不用裱花的华丽丽的奶油蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宝宝小,不能吃外面的不知道加了些什么东西的生日蛋糕,妈妈自己动手,做出宝宝喜欢的蛋糕,更添生日气氛。人生的第一个蛋糕是妈妈做的,自豪。本来是准备裱花的,结果很悲剧的买了不好的奶油,没法裱花啦。只能随机应变,做了个不用裱花的奶油蛋糕,奶油不能裱花,也无法抹的很平,这个时候怎么办?我选择用红色的QQ糖做了个镜面,然后在镜面上围上六个小兔子和猕猴桃,中间用橙子做成花样,最后用蓝莓QQ糖来压制过分浅的颜色,本来以为惨不忍睹的,结果好像还挺华丽的,像个小公主蛋糕。也小小满足下我老想给宝贝儿穿裙子的冲动。你且看来,是不是还可以呢?
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:5个 | 牛奶:80克 |
玉米油:80克 | 糖:150克 |
低筋面粉:120克 | 蛋白:5个 |
雀巢淡奶油:250ML | -- |
辅助料用量 | |
蓝莓QQ糖:4颗 | 红色的QQ糖:适量 |
葡萄干:适量 | 绿葡萄:10来颗 |
橙子:1个 | 猕猴桃:1个 |
调味料用量 | |
白醋或者柠檬汁:几滴 | -- |
粉红之心蛋糕----不用裱花的华丽丽的奶油蛋糕的做法步骤
粉红之心蛋糕----不用裱花的华丽丽的奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·葡萄干可以用别的甜的果干蜜饯来代替,加了果干,味道比较好。
2·中间的蓝莓QQ糖是接近黑色,主要是为了压制过分浅的的颜色。也可以用巧克力豆,蓝莓等比较深颜色的来代替。
相关食材:奶油