小版椰蓉奶油面包
小版椰蓉奶油面包是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小版椰蓉奶油面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我非常喜欢吃椰蓉奶油面包,可以说是从小到大都爱那味道。可是以前却不知道在大热天也不融化的奶油竟然是植物性奶油,含有对身体危害的反式脂肪酸,而之前不懂烘焙的相关知识,不清楚奶油还分动物性和植物性,没得对比,就只是觉得它甜滑好吃,但是吃一个就觉得那奶油太甜腻。但是自从学会烘焙以后,吃到真正的动物性淡奶油,才知道什么才叫好吃的淡奶油,口感轻盈细腻,奶香味浓郁。今天我就做个小版的椰蓉奶油面包,一下子可以吃掉3个,非常满足。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:250克 | 鸡蛋液:35克 |
牛奶:145克 | 细砂糖:30克 |
盐:3克 | 黄油:20克 |
耐高糖酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:10克 | 淡奶油:100克 |
椰蓉:适量 | -- |