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葵花籽酥饼

菜谱编号:083-891
葵花籽酥饼是【食以味为民】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葵花籽酥饼”。
葵花籽酥饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:70克低筋粉:140克
细砂糖:50克全蛋液:15克
辅助料用量
细砂糖:50克黄油:20克
葵花籽仁:100克(烤熟)低筋粉:15克
全蛋液:15克--

葵花籽酥饼的做法步骤

  • 第四步:将面团放在烤盘里,用手压成1CM厚的方形面团后,入预热烤箱170度,中层烤15分钟左右,烤至饼底微黄。
  • 第二步:加入全蛋液打至完全融合
  • 第六步:冷却到不烫手时,加入全蛋液和低筋粉拌匀。
  • 第三步:筛入低筋粉后,用手揉成面团。
  • 第十步:冷却后切块,放密封罐保存。
  • 第九步:抹平整后继续入170度烤箱,烤15分钟左右至表面金黄色即可。
  • 第八步:将葵花籽馅铺在烤好的饼底上
  • 第一步:先做饼底,在软化的黄油中加入细砂糖稍打发。
  • 第七步:加入烤熟的葵花籽仁混合均匀
  • 第五步:烤饼底时可以制作葵花籽馅。黄油和细砂糖一起倒入锅中,小火加热到黄油完全融化。
  • 菜谱标签:烘焙

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