黄豆焖猪蹄
黄豆焖猪蹄是【猪背】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖猪蹄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：500 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆：300 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老姜：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 八角：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
黄豆焖猪蹄的做法步骤
黄豆焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1·一般干黄豆泡发需要1-2小时，如果不想等，可以在前一天晚上就泡着，做的时候直接使用！
2·猪蹄儿自己砍起来确实有些费劲儿，其实可以在超市让师傅给咋先剁了，嘿嘿，偷懒ing
3·其实调料的过程中，可以加入一点糖更提味（只是俺媳妇烧菜中一点糖喂都受不了，所以俺就木有给）
答配菜谱：猪蹄与黄豆的做法