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香菇面筋

菜谱编号:083-933
香菇面筋是【xinyi1960】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇面筋”。
香菇面筋
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油面筋:12个香菇:10个
辅助料用量
蒜:3瓣--
调味料用量
蚝油:一汤匙生抽:一汤匙
老抽:1/4汤匙糖:半汤匙
鸡精:少许油:一汤匙

香菇面筋的做法步骤

  • 第一步:先将面筋泡软(可以买泡好的面筋),香菇洗干净斜切大片。
  • 第四步:注意:这个菜汤汁不能收干,不然面筋会发硬不好吃。
  • 第三步:接着把面筋放进去煮2分钟,加鸡精翻炒几下就可以出锅了
  • 第二步:热锅冷油,下蒜瓣爆香(别等有热了下,容易焦),下香菇煸炒几下,加蚝油、生抽、老抽、糖,略炒几下加半杯水
  • 相关食材:香菇

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